Quanti gamberetti stanno in un metro quadrato di allevamento? Cosa mangiano, e quanto? Cosa succede loro in inverno? I metodi cinesi di allevamento delle Neocaridina danno risposte concrete. Le abbiamo raccolte in un unico posto e abbiamo annotato a parte ciò che è utile a chi ha un normale acquario.
Una precisazione subito: i numeri qui sotto sono la pratica di singoli allevamenti e laboratori, non uno standard unico. Con un'altra acqua e in un altro clima saranno diversi.
Tre modi di allevare i gamberetti
| Metodo | Punto di forza | Punto debole | A cosa serve |
|---|---|---|---|
| Vasca all'aperto | grande volume, acqua stabile, alta densità | generazioni e linee si mescolano, la selezione è difficile | produzione di massa |
| Acquario con fondo e piante | un piccolo ecosistema stabile, molto biofilm | poco spazio | linee pure e selezione |
| Scaffali con filtrazione comune | riproduttori e piccoli separati, acqua sotto controllo | attrezzatura, elettricità, gestione complessa | riproduzione in poco spazio |
La conclusione è semplice: la quantità si fa nelle vasche, la qualità negli acquari. Per questo le linee rare e costose sono quasi sempre cresciute in acquario.
Quanti gamberetti per metro quadrato
Secondo un metodo cinese:
- Riproduttori: circa 100 femmine per metro quadrato, un maschio ogni tre femmine.
- Piccoli di 0,5 cm: 1.000–2.000 per metro quadrato.
- Gamberetti cresciuti, da 1 cm: 500–1.000 per metro quadrato.
- Vendita: da una lunghezza di 1,8 cm.
L'acqua è profonda solo 30–40 cm: ai gamberetti serve superficie di fondo, non volume.
Cosa mangiano e quanto
- Composizione: 30–35 % di proteine, con una parte vegetale tripla rispetto a quella animale.
- Quantità: 3–5 % del peso totale dei gamberetti al giorno.
- Ritmo: tre pasti al giorno, con la razione serale più abbondante.
- La regola principale: la razione successiva si dà solo quando la precedente è stata mangiata. Altrimenti nell'acqua salgono ammoniaca e nitriti.
Acqua
Una volta a settimana si cambia da un quarto a un terzo dell'acqua. La temperatura si mantiene a 22–27 °C. Ammoniaca e nitriti si misurano di continuo: ad alta densità sono i primi a sfuggire di mano.
Svernamento sotto il telo di plastica
La parte più inaspettata è l'inverno. Nel nord della Cina le Neocaridina svernano in vasche all'aperto sotto un telo di plastica, e sotto i 13 °C si smette di dare da mangiare. I gamberetti non crescono e non si riproducono, ma sopravvivono. Fino a che punto l'acqua può raffreddarsi lo valutiamo in base alla nostra esperienza: per noi il limite minimo è 8 °C.
A casa non serve ripeterlo. La conclusione utile è più ristretta: nelle condizioni di uno svernamento del genere, con un raffreddamento lento e senza cibo, le Neocaridina superano un periodo di freddo; è più pericoloso uno sbalzo improvviso.
Cosa serve a casa
- Conta la superficie del fondo, non i litri. I gamberetti vivono sulle superfici. Una vasca bassa e larga ne ospita più di una alta e stretta dello stesso volume.
- Sappi quanto nutre la vasca da sola. In un esperimento con una vasca da 25 litri, fino a 30 gamberetti vivevano del solo biofilm, senza cibo aggiunto. Oltre i 50 il cibo non bastava più.
- Dai da mangiare in piccole razioni. La regola dell'allevamento vale anche a casa: una nuova razione solo quando la vecchia è stata mangiata. Trovi di più nella nostra guida su cosa dare da mangiare ai gamberetti.
- Misura la temperatura nell'acqua. Non dal termostato del riscaldatore e non dalla temperatura della stanza.
- Controlla l'ossigeno di notte. Di notte le piante non lo producono, lo consumano. Con il caldo e ad alta densità l'ossigeno può scarseggiare poco prima dell'alba.
Per sapere com'è fatto un allevamento del genere, leggi come si allevano i gamberetti Neocaridina.
Fonti: Xu Zhongping, 2017; Lin Shi et al., 2016; Deng Jiewen, Chen Wenyi, 2022; Li Chaoqi et al., 2018; Zhang Yuanchang et al., 2018.
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